※ノンアルコール 良薬口に「 」し ←空欄を埋めよ(日本版飲むヨーグルトと呼ばれているらしい)
どうも、(くるる)です。
2009年正月、私は初詣をサボりました。
なので、せめて年酒だけでも飲んでみようと思います。
だが、私は未成年……。
なので、甘酒を飲んでみようと思います。(勿論今回も初経験)
実際のところは興味のためなのですけども。(笑)
酒でありながら子供も飲めるという不思議な感覚が前から気になっていたのです。
11日の年酒は遅刻? そんなことは言わないで!
さて、本日味見をするのが森○製菓の甘酒。(これ→http://www.morinaga.co.jp/amazake/)
なんて可愛らしいパッケージイラストなのでしょう! これは味が楽しみです!
ちなみに甘酒に興味があるということを母に話してみた結果、これを買ってきてくれたのであって、私のチョイスではないです。
まずは中味の色を見てみましょう。
プシッ
うおっ、白っ!
お酒なので透明なものだと思っていたら……白っ!
牛乳のように完全に濁ってはおらず、わずかに透明感はあるのですが白っ!
そうそう、ちょっとヘビーなお米のとぎ汁のような……。
ああ、確かにお米は使っている……。
……。
いやいや、これしきでひるむわけにはいかぬ!
コップに移すぞ! ダァーイブッ!
トポトポトポ……
……?
思ったよりも香りが強くない?
鼻を近づけてもあまり感じません。(と思って、母に嗅がせてみたら「でもお酒のにおい」って言いよった。うそん……)
それはそうと、甘酒は温めて飲むのが主流らしいので、ラップして二分間レンジに突っ込みます。
〜二分後〜
ピーッ!
さあ、温まったぞ!
ガチャッ!(レンジから取った)
バッ!(ラップ外した)
くさっ!(におい嗅いだ)
そうそう、「餅+なんかヤバイにおい(弟談)」のような……。
ああ、確かにお米は使っている……。
……。
これって味にむらが出来るものかな? ということが少し気になったので、軽くコップをくるくる。
さあ、ご賞味!
怖くて舌をつけられない!
どうやら独特の香りの力で完全に警戒してしまったようです。体が固まって口に運べません。
今回はこのまま断念してしまうのか……?
……
……いいや!
カカオ99%チョコだってどのような苦さかわくわくしたじゃないか!
ウーロン茶フロートだって美しさとすっきりとした味にうっとりしたじゃないか!
ブルーチーズもカビのグロテスクさの恐怖に打ち勝って夢中になったじゃないか!(いやこれはちょっと失礼か)
(くるる)、いきます!
ペロッ
(´゜ω゜):;*.
がっ! ゴフッッ!
よ……予想以上の甘さだ……。あまりの甘さにやや舌がひりつくぜ……。
その凄まじい甘さと共に、お酒の香りがほのかに……。こ、この甘さとお酒の味は合わんて!
どのような甘さかと言いますと、噛み続けたお米のような感じです。
ああ、確かにお米は使っている……。
てか、そういえば原材料名に「砂糖」とか「水あめ」とか書いてあったぞ!
ちょっと待て! どんだけ入れたんだ!
そしてまったりとした舌触りなのに、後味がどこか粉っぽいのは米と酒かすのせいなのか?
ああ、確かにお米は使っている……。
それから何度か口に入れてはみたものの……。
こ……これは……最後まで飲めない……。
洋酒入りチョコが食べられるからと思って舐めておりました。
洋酒と日本酒は違うということなのか……。
ん……? チョコ……? お菓子……?
Oh! お菓子!
くそーっ!
このやろうー
(ほかほか)
(ダン♪)
やっちまったぜ……。
というわけで、同社のホットケーキミックスを使って料理してやりました。(レシピ→http://www.morinaga.co.jp/amazake/recipe/01.html)
上手く膨らむものか? と、蒸しケーキを作ったことがない私は心配になったりもしましたが、想像以上の膨らみっぷりにむしろ感動してしまいました。
そしてこの後、この蒸しケーキはスタッフ一同が美味しく頂きました。
甘酒(甘い)+ミックス(甘い)でそりゃもうくそ甘いケーキだったのですが、ふかふかもっちりの食感とマッチしていて、何だかファンシーな可愛さを感じました。
無かったのでゆであずきは使わなかったのですが、これを足していたらさらに甘くなっていたのでしょうか……。
ちなみに甘酒の風味はだいぶ残ってるぞ!
結論:極端に苦いのもつらいが、極端に甘いのもつらい。
☆後書き☆
生まれて初めて手をつけた甘酒の感想と、その後の甘酒の運命でした。
これから甘酒を初めて飲むという人は、念のためホットケーキミックスと蒸し器も用意してね。(○永の策略かもしれないが……)
甘いものが苦手な人はそのまま飲んでもケーキにしても、ちょっと苦しむことになるかもです。心してかかれ!
でも恒例のものだから、飲んだことがある人は結構いる……かな?
ちなみに今回の検証の際、家族にも付き合って頂きました。
私が甘酒(ストレート)を味見した後に回し飲み。(好みがそこそこバラバラにも関わらず、誰の口にも合わなかった)
そうしてちょいちょい量を減らしてもケーキがくそ甘いとは相当です。超スイート。
うーむ、会社にもよるのかな? それともミックス自体に沢山砂糖が入っていたのか。
くそう! 森○!
↓ちなみに、蒸しケーキパーティ終了時
弟「舌がヒリヒリしてきた……。」
俺「もう眠い……。」
母「心臓がドキドキする……。」
この一家、アルコールに弱すぎである。
(今回は協力ありがとう)